حبه سلامتی
حبه عناب جایگزین قند می تواند باشد و گزینه ای ایده آل برای کاهش مصرف قند در رژیم غذایی به شمار می رود.
عناب و خواص شگفت انگیز آن
عناب میوه گرمسیری ست با خواص فراوران که طبیعت گرم و خشک دارد . این درخچه از تیره سنجد است و بیشتر در مناطق گرمسیری مثل کاشان ، خراسان کیفیت و رشد بهتری دارد و بسیار کم آب است .
عناب به خرمای قرمز و خرمای چینی هم معروف است اندازه کوچی دارد و بعد از آن که کاملا رسیده باشد پوست آن چروکیده میشود .
جالب است بدانید که ایران رتبه دوم در تولید و کشت عناب است که بیشترین مساحت زیر کشت عناب در خراسان جنوبی می باشد که به بیش از 4200 تن می رسد
طبیعت عناب غالبا سرد و تر و رو به معتدل است با وجود اینکه در مناطق گرمسیری رشد می کند
بیشترین مصرف عناب معمولا به صورت خشک هست
از جمله مصارف عناب می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- طعم دار کردن چای
- حبه عناب جایگزین قند
- دمنوش
- کاهش اضطراب ، آرامبخش
- بهبود و ترمیم زخم و تقویت عضلانی
- خونساز
- ملین و لعاب دار مناسب برای دردهای سینه
- مقابله در برابر پوسیدگی دندادن
- مناسب برای پاکسازی خون و از بین برنده جوش های پوست
- پاک کننده سموم از کبد و تسویه آن
ترکیب عناب با مواد گیاهی دیگر از جمله سیب، دارچین ، گل محمدی و … می تواند به خواص آن بیافزاید و مزه فوق العاده ای داشته باشد
منع مصرف عناب برای چه کسانی است ؟
توجه داشته باشید که مصرف زیاد عناب باعث غلظت و سفت شدن خون میشود .
میزان کالری عناب:
کالری عناب خشک در هر 100 گرم تقریبا 278 کیلو کالری دارد که کربوهیدرات آن بیشترین درصد را در حدود (74 گرم ) دارد
یکی از پرطرفدارترین فراورده های عناب، حبه عناب است حبه عناب جایگزین قند می تواند باشد که علاوه بر طعم شیرین از خواص آن هم می توان بهره مند شد.
نحوه درست کردن حبه عناب:
- برای درست کردن حب عناب می بایست عناب های کاملا خشک شده را انتخاب و آن را با آسیاب مناسب پودر کنید
- بعد از مرحله پودر کردن یک یا دومرتبه آن را الک کنید تا هسته یا درشتی هایی که کاملا پودر نشده از پودر شده ها خارج شود
- در مرحله آخر پودر به دست آمده عناب را در قالب های مخصوص برای تولید حبه میریزیم و در شرایط رطوبتی قرار می دهیم تا فرم بگیرد
شما می توانید برای تهیه حبه عناب های تازه و با کیفیت خاتون فارم در طعم های متفاوت به برگه فروشگاه وارد شوید ویا در صورت تمایل سفارش به میزان دلخواه از طریق صفحه تماس با ما، سفارش خود را ثبت فرمایید
