انواع آلوها

انواع آلوها مخصوص کجاست؟ چه خواص و کاربردی دارند ؟

انواع آلوها در هزاران سال پیش در کشور چین رشد کرده و سپس به آمریکا و اروپا هم راه یافته است  و در ایران هم 4 گونه دارد

تاریخچه آلو :

این مقاله را اختصاص به معرفی انواع آلوها ی ایرانی و خارجی داده ایم و همچنین کاربردها و ویژگی های جذاب آن  را مورد بررسی قرار می دهیم .

به استناد منابع مختلف انواع آلو ها در هزاران سال پیش در کشور چین رشد کرده و سپس به آمریکا و اروپا هم راه یافته است

در ایران نیز آلو به شکل درخچه و 4 گونه دارد که گونه های اصلاح شده و وارداتی نیز به آن اضافه شده ، گونه های وارداتی جنبه تزئینی هم دارد .

آلو ها سه نوع کاربرد دارد :

مصرف خام  به عنوان وعده میوه های تابستانی

پخته شده آن برای تهیه لواشک

خشک شده آن برای استفاده در غذا یا به عنوان نقلات

آلوها در رنگهای زرد،قرمز،بنفش و در اندازه های مختلف در بازار  عرضه می شود و طعم و مزه هر کدام محبوبیت زیادی دارد

معرفی و دسته بندی آلوها :

• آلوی شابلون

( بسیار زود بازده و مناسب مناطق نیمه سردسیر و گرمسیر است و تحمل بالایی در برابر گرما و سرما دارد )

• آلوی قطره طلا یا آلو زرد یا همان آلو بخارا

(مناسب مناطق شمال غرب و شرق ایران و نواحی کوهستانی استان مرکزی است   )

این نوع آلو با توجه به اینکه مصارف زیادی ، هم برای خشک کردن ، استفاده در خورشت ها و … دارد بسیار مورد توجه قرار گرفته است

از فوائد آلو بخارا می توان به داشتن ویتامین های A  B6, و پتاسیم اشاره نمود و همچین به تحریک عضلات روده ، رفع یبوست و تنظیم فشار خون اشاره کرد

• آلوی برغانی

یکی دیگر از محبوب ترین آلو ها ،آلوی برغانی است که به صورت خشکبار، لواشک و طعم دهنده غذا بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. همانطور که ازنام آن پیداست محل پرورش آن بیشتر در روستای برغان استان البرز و به  بهترین درخت آلو هم مشهور است .

• آلوی جنگلی معروف به سانتریزه:

معمولا این نوع آلو به صورت وحشی و خودرو بوده ولی قابل قلمه زدن هم هست و در مناطق جنگلی به وفور رشد می کند

کاربردهای آلو جنگلی بیشتر به صورت خشکبار، خورشتی و به صورت لواشک وهم دسر و تنقلات مورد استفاده قرار می گیرد

جالب است بدانید جنگل الیمستان آمل هم معدن آلوچه جنگلی ست و طعم و مزه ترش و ملس آن طرفداران پروپا قرصی دارد

آلوچه درخچه بومی آسیا، جنوب شرقی اروپا و شرق استرالیا و آمریکای شمالیست

سایر آلوهای دیگر هم از جمله موارد ذکر شده در نقاط مختلف دنیا پرورش می یابد :

آلوی شرابی

آلوی کالیفرنیا (آلوی پفکی)

آلوی آنجلا

خواص کلی آلوها :

ملین و کمک به دستگاه گوارش ، افزایش سلامت استخوان ، سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین های c   و پتاسیم (پیشگیری از سکته های مغزی)

منع مصرف انواع آلو ها :

مصرف بیش از حد انواع آلوها موجب بروز حساسیت ، اسیدیته شدن معده، تداخل دارویی ، کاهش قند خون و همچنین ایجا سنگ کلیه و مثانه خواهد شد لذا توصیه می شود آنهارا به اندازه معقول استفاده نمایید چرا که زیاده روی در هیچ ماده خوراکی جایز نیست  و اثرات سوء دارد

« برای تهیه آلوچه های جنگلی ترش و خوشمزه و همچنین انواع آلوهای خشک مخصوص طعم دهنده غذا به فروشگاه خاتون فارم سر بزنید »

از شما عزیزان درخواست میکنیم  قبل از نهایی کردن سفارش خود ، صفحه قوانین و مقررات سایت را با دقت مطالعه بفرمایید .